CO2 Food (pro potravinářské účely) splňuje požadavky „potravinářských“ předpisů.

Použití oxidu uhličitého pro potravinářské účely:

Potravinářský průmysl:

• Balení v ochranné atmosféře – oxid uhličitý zabraňuje množení bakterií, kvašení a nárůstu plísní a je používán pro prodloužení životnosti balených potravin.

• Rychlé kryogenní zchlazování a zmrazování, transportní chlazení (pro účely kryogenního chlazení  lze použít pouze oxid uhličitý  v kapalné fázi nebo pevné fázi – suchý led)

• Podpora a urychlení růstu plodin a rostlin při pěstování ve sklenících.

 

Nápojářský průmysl:

• Sycení oxidem uhličitým – používáno při výrobě sycených nápojů: pivo, nealkoholické nápoje, voda a víno.